@misc{Aleksandra_Drzał_-_Sierocka_-_doktor_nauk_humanistycznych;_należy_do_kadry_School_of_Ideas_Uniwersytetu_SWPS;_prowadzi_zajęcia_z_przedmiotów_związanych_z_historią_filmu_kulturą_audiowizualną_oraz_kulturowymi_kontekstami_jedzenia;_jest_opiekunem_naukowym_studenckiego_koła_Kinematograf_"W,
 author={Aleksandra Drzał - Sierocka - doktor nauk humanistycznych; należy do kadry School of Ideas Uniwersytetu SWPS; prowadzi zajęcia z przedmiotów związanych z historią filmu, kulturą audiowizualną oraz kulturowymi kontekstami jedzenia; jest opiekunem naukowym studenckiego koła Kinematograf},
 howpublished={online},
 contents={Zawiera: Wstęp; 1. Jedzenie w (nie)świadomości; 2. Konteksty wybranych reprezentacji jedzenia w kulturze współczesnej; 3. Między etyką a fizjologią, między pragnieniem a potrzebą},
 publisher={Wydawnictwo Naukowe Katedra},
 language={polski},
 abstract={Problematyka książki ogniskuje się wokół praktyk podejmowanych w kuchni, przy jedzeniu oraz podczas jego przyrządzania. Podzielona została na trzy części o zróżnicowanej tematyce. Pierwsza zawiera teksty, których autorzy podejmują refleksje nad funkcjami, jakie spełnia jedzenie w naszym codziennym życiu, oraz nad tym, na ile zdajemy sobie sprawę z wyjątkowego potencjału kulinariów w wyrażaniu i kreowaniu naszej tożsamości, systemu wartości, etc.Druga część książki poświęcona jest "medialnym i artystycznym kontekstom jedzenia".Trzecia część zabiera czytelnika w najmroczniejsze sfery kulinarnych doświadczeń. Podjęte tam zostają rozważania nad tymi kontekstami jedzenia, które zwykle są pomijane jako wstydliwe, szokujące, wkraczające w przestrzeń tabu: głód, kanibalizm, wydalanie.},
 type={książka},
 title={"W garnku kultury. Rozważania nad jedzeniem w przestrzeni społeczno - kulturowej"},
 keywords={kulinaria łowieckie, jedzenie, kuchnia, marnotrawienie żywności, gospodarstwo, dom, wieś, konsumpcja, konsument, ekologia, żywność, coca-cola, PRL, kino polskie, biochemia, blogosfera, blogerzy, internet, feminizm, gender, program kulturalny, głód, kanibalizm, food film},
}